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口水能抗癌这是真的

  神奇的口水防艾滋抗衰老

  接吻会不会被传上艾滋病?被传染的概率可以说比中500万大奖的几率还低!这“屏蔽”艾滋病毒的功臣也是唾液。专家表示,艾滋病主要通过血液途径传染,即使与艾滋病人接吻,被传染的可能性也很低。

  一项持续十几年的研究显示,口腔唾液中具有抗艾滋病毒的一种蛋白质GP340,目前初步确定其与抑制艾滋病毒的感染有关。这也印证了上世纪80和90年代的流行病学分析中,艾滋病通过口腔唾液传播的几率极低的结论。

  现代医学也表明,唾液中包含了血浆中的各种成分以及多种酶和维生素、多种矿物质等,尤其是研究发现,唾液中还有一种唾液腺激素,能刺激人体的造血机能,延缓身体各个组织器官的衰老,预防老年性疾病,有利于人的健康长寿。所以,古人说的“吞津延年”并非妄言,唾液真的有延年益寿的作用。

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  口水不可貌相——超有内涵

  美国近日一篇报道指出,看似毫不起眼的口水,有着多种微量元素和多达500多种蛋白质,可以消炎、消化、护齿,甚至还有抗癌等多种保健功效。对此,天津市口腔医院预防保健科主任医师牛金福解释说,唾液99%的成分是水,但就在其余的1%里,却蕴藏丰富——多达十余种的消化酶,钾、钠、钙、磷等11种矿物质,9种维生素,多种有机酸和激素等。

  一个成年人一天大概会分泌唾液1000-1500毫升,相当于2-3瓶矿泉水那么多,小儿的唾液分泌更为发达,每天可分泌多达2000-2500毫升的唾液。想想看,一两岁的孩子每几个小时就吃一餐,口腔清洁又远不如成人彻底,其口腔自洁的功臣,便是孩子分泌丰富的唾液。

  消炎护齿抗癌——威力无穷

  提到唾液,人们都能想到它有湿润口腔的作用,对它了解更多些的人,还会意识到唾液中的淀粉酶可以帮助消化。其实,唾液可谓是人体最强大的防御堡垒,好处多到十个手指头都数不完,甚至可以说,常口干的人比别人更容易生病。

  具体到唾液的保健功能,首先提到的肯定是护齿。一天一到两瓶瓶装水分量的唾液,对口腔内的“冲刷”起到了至关重要的作用。唾液在口腔内不断流动,口腔中的食物残渣被冲洗掉了,细菌也就无从繁殖生长。此外,唾液所含的钠、钾、磷酸、钙、蛋白质、葡萄糖等营养成分,能维持口腔的酸碱度,调节pH值,中和食物的酸性,可以说,唾液也是儿童和成人抗龋的天然屏障。说到护齿,还有另一层意思,即唾液能帮助牙齿“再矿化”——这本事您没听说过吧?没错,唾液所含的微量元素可帮助牙釉质再矿化,修补早期龋齿。

  小的时候,皮肤擦伤碰伤甚至被蚊虫叮了,有的大人会说,快涂点口水吧。这听起来有些恶心的做法也有科学依据吗?研究证明,唾液的确有消炎作用,它其中含有的溶菌酶和分泌型免疫蛋白球A等抗菌成分,能抑制或消灭溶血性链球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及葡萄球菌等,从而预防牙龈、口腔和咽喉发炎。有研究发现,唾液中的富组蛋白能显著缩短伤口愈合的时间,这正是唾液的疗伤功用。所以,曾有研究人员建议,在突然受伤并清洗不便的情况下,可以在伤口上涂些唾液。

  国外的研究人员对唾液的研究较为丰富,日本研究人员发现,唾液能消除致癌物所产生的超氧自由基。唾液的消毒过程不仅在口腔中,还会在胃里持续30分钟。每一口食物若咀嚼30次,便可使唾液与食物充分混合,其中的自由基能得到最大程度的清理,抗癌效果最佳。美国的科学家也指出,唾液可以中和、消除食品中的致癌物质,他们做了一个实验:将人体口腔分泌出的唾液加入黄曲霉素等强致癌物以及烟油、肉类烧焦物等可疑致癌物中,只需30秒钟,细胞的变异原性即完全丧失,由此可见,唾液可使致癌物质转化为无害物质,从而起到抗癌的作用。

  刺激口水分泌——细嚼慢咽

  由此可见,中医所说的“留得一分津液,便有一分生机”是极其有道理的,那么,如何才能将唾液的保健功效发挥到最大呢?牛金福介绍,增加唾液分泌有很多办法,古人留下的“叩齿生津”即是一例,还有成语所说的“望梅止渴”也是增加唾液分泌的一种方式,即由一些条件刺激形成人体的条件反射,不过,更为有效的方式是咀嚼口香糖。北京大学口腔医学院在这方面做过一些研究,证实咀嚼无糖口香糖能增加唾液分泌并提高唾液流速,在咀嚼后的第1分钟,唾液流量即可达到平时的12倍。此外,日常多饮水或按摩两腮及颌下,也能帮助刺激唾液分泌。

  牛金福同时指出,想要唾液发挥出最大的保健功效,平时还要注意细嚼慢咽,因为只有细嚼慢咽才能刺激唾液分泌,才能让唾液充分与食物融合,其抗癌解毒等作用自然也就发挥得更加充分,不打折扣。

Tags: 防癌

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更新日期: 2011-11-03 01:56
作者: : mcyclub
修订: 1.1

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